배합목적
산화방지제
성분 정보
성분 코드
9347
한글명
클로로제닉애씨드
영문명
Chlorogenic Acids
CAS 번호
327-97-9
EC 번호
206-325-6(I)
분자구조식
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성분 개요
이 원료는 3-카페오일퀴닉애씨드의 하나 이상의 이성질체이다. 이것은 쌍떡잎 식물의 열매와 잎, 볶지않은 커피콩(생두)에서 분리된 것이다. 주요 성분은 다음의 구조를 갖는다.
다른 이름 / 별칭
Chlorogenic Acids
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