배합목적
결합제벌킹제(증량제)
성분 정보
성분 코드
3754
한글명
덱스트란
영문명
Dextran
CAS 번호
9004-54-0
EC 번호
232-677-5(I)
성분 개요
이 원료는 박테리아, 류코노스톡 메센테로이데스가 수크로오스 기질과 반응하여 생긴 고분자 글루코오스폴리머이다.
다른 이름 / 별칭
Dextran
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