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낫토검

Natto Gum

배합목적

점도증가제(수성)

성분 정보

성분 코드
2148
한글명
낫토검
영문명
Natto Gum
CAS 번호
9079-02-1

성분 개요

이 원료는 낫토균 Bacillus natto 또는 고초균 Bacillus subtilis로 콩 단백질을 발효하여 얻은 것이다.

다른 이름 / 별칭

Natto Gum

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