#2148CAS 9079-02-1
낫토검
Natto Gum
배합 목적
점도증가제(수성)
더 자세한 정보
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기원 및 정의
이 원료는 낫토균 Bacillus natto 또는 고초균 Bacillus subtilis로 콩 단백질을 발효하여 얻은 것이다.
별칭
Natto Gum
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