성분 정보
성분 코드
14910
한글명
시트로박터/콩단백질발효물
영문명
Citrobacter/Soy Protein Ferment
성분 개요
이 원료는 미생물인 Citrobacter로 콩단백질을 발효하여 얻은 것이다.
다른 이름 / 별칭
Citrobacter/Soy Protein Ferment
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