#1423CAS 57817-89-7
스테비오사이드
Stevioside
배합 목적
감미제
성분 개요
스테비오사이드는 스테비아 식물(Eupatorium rebaudianum)에서 분리된 천연 탄화수소 성분입니다. 감미제로 사용되는 이 원료는 화장품과 식품 제품의 감미료로 첨가될 수 있으며, 제품에 단맛을 부여합니다. B2B 업계에서는 이 천연 감미료를 제품 구성에 포함할 수 있고, B2C 소비자들도 이 성분이 포함된 제품의 특성을 이해하고 구매 결정에 반영할 수 있습니다. 스테비오사이드는 식물 유래의 천연 감미료로서 기존의 다양한 감미제 옵션 중 하나로 활용될 수 있는 성분입니다.
자동 생성 (2026-08-21)
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규제 정보
범위
대조한 관할 0곳대조하지 못한 관할 9곳
대조하지 못한 관할: 대만, 미국, 브라질·아르헨티나(동일 기준), 아세안, 일본, 중국, 캐나다, 한국, EU
자료 기준일 2026-08-29
모든 행의 자료 기준일은 각국 규정의 개정일이 아니라 관할별 대조 결과를 마지막으로 확정한 날짜이며, 표에 실린 내용은 그 뒤에 갱신됐을 수 있습니다.
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기원 및 정의
이 원료는 Eupatorium rebaudianum에서 분리한 탄화수소이다.
별칭
Stevioside
더 자세한 정보
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- EC No
- 260-975-5
- 시성식
- C38H60O18
분자구조식
PubChem
분자 정보
- 분자식
- C38H60O18
- 분자량
- 804.9 g/mol
- IUPAC 명
- [(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (1R,4S,5R,9S,10R,13S)-13-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-5,9-dimethyl-14-methylidenetetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate
- InChI Key
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N
- PubChem CID
- 442089
출처: PubChem (NCBI)
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