배합목적
변성제
성분 정보
성분 코드
12505
한글명
콰신
영문명
Quassin
CAS 번호
75991-65-0(DL-)
76-78-8
EC 번호
200-985-9(I)
시성식
C22H28O6
성분 개요
이 원료는 콰시아 Quassia amara의 목부에서 얻은 비터알칼로이드로 주로 에틸알코올의 변성제로 사용되며, 다음의 구조를 갖는다.
다른 이름 / 별칭
Quassin
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