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효모/고초균/토란알줄기발효물
성분 정보
성분 코드
9947
한글명
효모/고초균/토란알줄기발효물
성분 개요
이 원료는 미생물인 효모 Saccharomyces와 고초균 Bacillus subtilis으로 토란 Colocasia antiquorum의 알줄기를 발효한 것이다.
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